IMPACTO SOCIOECONÓMICO DIRECTO DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ

3. COSTA RICA

IMPACTO SOCIOECONÓMICO DIRECTO DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ BAJO LA TECNOLOGÍA CLEARFIELD® (CFX-18) EN DOS ZONAS GEOGRÁFICAS EN COSTA RICA: PERCEPCIÓN Y ESTUDIOS DE CASOS

El arroz constituye uno de los principales alimentos de la dieta de la población costarricense, siendo el mismo producido en parte en el país y a la vez, importado de diversos países. El mercado del arroz en Costa Rica está organizado en un cartel (Corporación Arrocera Nacional –CONARROZ-) que aglomera productores e industriales, el precio de este grano en sus diferentes calidades (cantidad de grano entero y quebrado) es

el único que está regulado por parte del Ministerio de Economía Industria y Comercio (MEIC). Los productores se clasifican como pequeños, medianos y grandes, mientras que un conjunto de 11 empresas, son las que industrializan el grano, algunas de estas empresas están integradas verticalmente desde la fase de producción hasta la comercialización. El cultivo se extiende en varias zonas el país y se produce estacionalmente en dos cosechas por año, concentrándose la producción en la Región Chorotega, Región Brunca y Pacífico Central. Existen diversas variedades y tipos de combinaciones de empaque del grano que se vende en el mercado minorista. Para efectos de este estudio y de acuerdo a los términos de referencia del Proyecto global, se evaluará el impacto socioeconómico de la introducción de la variedad CFX-18 (resiste al herbicida de amplio espectro Kifix®) en la Región Chorotega y Pacífico Central; esta variedad se

utilizará para simular el posible impacto que tendría la introducción de una variedad genéticamente modificada que sea resistente a un herbicida. Un punto a favor para el uso de dicha variedad es que esta se ha convertido en una alternativa para controlar las malezas y los niveles de infestación de arroz rojo en los campos, lo cual permite incrementar el ingreso de los productores, facilitando el manejo del cultivo, reduciendo los costos de producción y las pérdidas por contaminación que provocan el arroz rojo y las malezas al momento de realizar la cosecha.

Dicho impacto socioeconómico se medirá en centros de producción seleccionados, a la vez que se obtendrá el grado de percepción sobre los beneficios netos de utilizar este sistema de producción en Costa Rica. Dicha medición se hará directamente y no tomará en cuenta externalidades productivas y pecuniarias. El estudio se enfocará en el productor y por la experiencia del IICE en la recolección de datos microeconómicos y las dificultades encontradas en estudios relacionados con costos y rendimientos en la producción de dicho

grano, no se ha propuesto hacer un análisis del excedente del productor-consumidor en el bienestar. Se trata de una evaluación ex post, dado que el sistema de producción Clearfield se aplica en el país desde el 2002. Mediante este estudio se pretende cuantificar los posibles efectos que ha traído la adopción de la variedad CFX-18, con el objetivo de contribuir con información socioeconómica y perspectivas de las autoridades encargadas de la toma de decisiones y entidades vinculadas con el sector arrocero costarricense.

El análisis ex post se acompañará de una descripción socioeconómica que caracteriza a los productores que han optado por cultivar esta variedad y de aquellos productores que continúan con los sistemas de cultivo tradicionales. Además se hará una entrevista para conocer las posiciones de los tomadores de decisiones e instituciones vinculadas con el sector arrocero sobre los organismos genéticamente modificados.

Contacto: Marlon Yong Chacón - UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

E-mail: marlon.yong@ucr.ac.cr

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